Name: 감자 달달하고 맛있게 삶기!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 4개; 설탕 3T; 소금 1/5T; 물

감자 달달하고 맛있게 삶기!

감자는 그냥 삶아도 맛있지만 설탕 넣고 삶으면 달달하니 정말 맛있어지거든요!

어릴때 엄마가 해주시던 설탕 감자 해보았어요~

2인분

10분 이내

아무나

춤추는곰

[더보기] http://blog.naver.com/dancinggom

재료

계량법 안내

재료

노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/10

감자는 껍질을 벗겨주세요
STEP 2/10

큰건 3등분, 작은건 반만 잘라주세요
STEP 3/10

냄비에 물을 끓여주세요
STEP 4/10

끓는 물에 감자를 넣어주세요
물의 양은 감자가 자작하게 잠길정도~
STEP 5/10

소금을 1/5T넣어주세요
STEP 6/10

설탕은 3스푼 넣어주세요
STEP 7/10

푹 끓여주세요
STEP 8/10

물이 졸아들기 시작하면 타지 않게 봐주세요
STEP 9/10

냄비에 물이 없어졌을때 약불로 졸이면 설탕이 캬라멜화 되면서 살짝 타요~ 그렇게 먹는것도 좋지만 저는 이날은 이정도에서 뺐어요~
STEP 10/10

감자를 그릇에 담고 남은 부스러기도 긁어내주세요~(요게 액기스!!)

: 설탕이 캬라멜화 되면~ 좀더 진한 시럽맛을 느낄수 있어요~하지만 탈수 있으니 조심!

수분이 많아서 퍽퍽하지않고 설탕덕분에 달콤한 찐감자 완성! 어린이들도 너무 좋아해요!

4.83

리뷰별점