여름별미 가지무침
친정가서 가지도 몇개 가져와 간단하게 무쳐봤다. 가지는 어차피 애들이 잘 안먹어서 내가 먹고 싶은 스타일대로 무쳐봤다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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대파
조리순서
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STEP 1/3가지를 3등분하고 다시 4등분해서 접시에 담고 고추 쪽파는 송송 썰어둔다.
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STEP 2/3접시에 담은 가지는 뚜껑 덮어서 전지렌지에 3분30초 돌린다.
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STEP 3/3가지를 식힌후 쭉쭉 찢은후 두번 짜서 그릇에 담은후 무친다.
(가지에 약간의 수분은 있어야하니 아주 세게 짤 필요는 없다.)
- • 매운걸 좋아해서 고추 많이 넣은것이고 1개정도 넣는게 적당하다.
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