Name: 홈메이드 베트남 샐러드 만들기 쉽고 맛은 사먹는 것 보다 훨씬~ 맛져요!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 로메인 상추 1/2개 (또는 양상추); 오이 1/2개; 당근 1/2개; 새우 (또는 닭고기 소고기 돼지고기 선택); 땅콩 취향껏 (볶아서 다진 것); 고수 취향껏 (기호에 따라); 라임즙 2큰술 (또는 레몬즙); 피시소스 1/4컵; 식초 2큰술; 설탕 3큰술 (추가 가능); 다진 마늘 1큰술; 매운 고추 약간 (선택); 물 1/2컵

홈메이드 "베트남 샐러드" 만들기 쉽고 맛은 사먹는 것 보다 훨씬~ 맛져요!

오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 베트남 샐러드를 소개해드릴게요.

신선한 채소와 새콤달콤한 소스가 어우러져 아삭하고 상큼한 맛이 일품이랍니다.

밖에서 사먹는 것보다 훨씬 맛있고, 재료도 믿을 수 있어서 자주 찾게 되는 레시피예요.

2인분

20분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

재료

로메인 상추
1/2개 구매

또는 양상추
오이
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
새우
구매

또는 닭고기 소고기 돼지고기 선택
땅콩
취향껏 구매

볶아서 다진 것
고수
취향껏 구매

기호에 따라

드레싱 재료 (베트남 소스 느낌:누억짬 소스)

라임즙
2큰술 구매

또는 레몬즙
피시소스
1/4컵 구매
식초
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매

추가 가능
다진 마늘
1큰술 구매
매운 고추
약간 구매

선택
물
1/2컵 구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
새우 손질법
새우 보관법
땅콩 손질법
땅콩 조리법
라임즙 손질법
라임즙 조리법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고추 조리법
고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

로메인 상추(또는 양상추)
오이
당근
새우 (또는 닭고기,소고기,돼지고기 선택)
땅콩 (볶아서 다진 것) 선택
고수 (기호에 따라)
사진에 오이가 빠져있어요.
STEP 2/8

라임즙 (또는 레몬즙) 2큰술
피시소스 1/4컵
식초 2큰
설탕 3큰술 (추가 가능)
다진 마늘 1큰술
매운 고추 약간(선택)
물 1/2컵
※ 새콤달콤하면서도 감칠맛 나는 누억짬 소스 스타일 드레싱이에요.
생선이나 고기요리와도 잘 어우러지는 소스예요.
STEP 3/8

로메인 상추,당근,고수,오이를 볼에 넣고 라임도 곁들입니다.
취향에 따라 땅콩가루를 곁들여도 좋아요.
STEP 4/8

구운새우를 올려주세요.
STEP 5/8

미리 만들어 둔 누억짬 소스를 넉넉히 만들어 냉장고에 보관해 두고 여러 요리에 곁들여 먹으면 좋아요.
STEP 6/8

큰 그릇에 재료들을 담고 누억짬 소스를 함께 곁들여주세요.
STEP 7/8

보기에도 색감이 예쁘고, 한 입 먹으면 입안 가득 상큼함이 퍼지는 베트남 샐러드!
고소한 땅콩, 아삭한 채소, 새콤달콤한 드레싱이 어우러져 사먹는 것보다 훨씬 맛있어요.
특히 여름철 입맛 없을 때, 건강하게 즐기기 딱 좋은 메뉴랍니다.
STEP 8/8

베트남의 맛진 맛을 우리집 식탁위에~
맛지고 즐거운 시간되시길 바래요!