매콤 감자조림 만들기 고추장 감자조림 양념 레시피
빨간 양념속에 감자의 포슬포슬한 식감이 숨겨져 감자 반찬 중 좋아하는 반찬이예요.
감자만 넣고 조리기 살짝쿵 아쉬워 소시지도 같이 넣고 조렸어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7청양고추와 대파는 어슷 썰어 주고, 소시지는 한입 크기로 잘라 줬어요
감자는 4등분씩 자르고, 양파도 감자와 같은 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/7달군 냄비에 식용유 2큰술을 넣고 감자를 살작 코팅해주세요.
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STEP 3/7감자가 살짝 코팅되면 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술,간장 1큰술, 알룰로스 1큰술, 두반장 반큰술, 다진마늘 1큰술 , 참치액 반큰술을 넣고, 감자가살짝 잠길 정도 물을 넣어줬어요.
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STEP 4/7강불에서 한소끔 끓어 오르면 불을 중불로 옮긴 뒤 양파와 소시지를 넣고 몽글하게
조려주세요.
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STEP 5/7물이 반 정도 사라질때 다진마늘을 넣어주세요.
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STEP 6/7다진마늘을 넣고 1분간 조려 준뒤 대파와 청양 고추를 넣고 국물이 자박자작 될때 까지 조려주세요.
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STEP 7/7마지막으로 불을 끄고 참기름 휘리릭 둘러주면 매콤 감자 고추장 조림은 완성입니다.
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