남는 어묵으로 만드는 어묵볶음밥 레시피
24절기중 더위가 한풀꺽이는 처서입니다.
하지만 이번 처서는 더위는 꺽이지 않고 내가 더위에 지 처서 인듯합니다...어!!와!!
그리고 더위가 꺽이는 처서에 볶음에 대한 제 마음도 꺽이지 않습니다.
그래서 볶음 시리즈 오늘은 집에 있던 어묵!!으로 만드는..
어묵볶음밥이옵니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 어묵 볶음밥 재료
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조리순서
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STEP 1/11그냥 어묵을 볶아서 반찬을 만들까?? 아니면 어묵탕을 만들까??라는 생각도했습니다.
하지만 세상에 볶음을....전파 하기 위하여 볶아 보겠습니다.
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STEP 2/11어묵(300g)은 잘게 썰어 줍니다.어묵(300g)
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STEP 3/11마늘(10알)은 잘 다져 줍니다.마늘(10알)마늘은 다진마늘 2스푼으로 대체 가능합니다.
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STEP 4/11준비된 팬에 식용유(3스푼)을 넣고 불을 켜 줍니다.식용유(3스푼)
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STEP 5/11대파(조금) 다진마늘을 넣고 볶아 줍니다.대파(조금)
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STEP 6/11대파랑 마늘이 노릇해질때까지 볶아줍니다.
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STEP 7/11손질된 어묵을 전부 넣고 한번 볶아줍니다.
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STEP 8/11어묵이 살짝볶아 졌으면 간장(3스푼)을 구석에 넣고 살짝 태우듯이 볶아줍니다.간장(3스푼)
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STEP 9/11어묵에 간장색이 골고루 배이도록 잘 볶아줍니다.
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STEP 10/11설탕(1스푼)▶밥(3공기)▶굴소스(2스푼)을 넣고 불을 약불로 줄인후 잘 볶아줍니다.설탕(1스푼),밥(3공기),굴소스(2스푼)
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STEP 11/11잘볶아졌으면 그릇에 옴겨담고 통깨(반스푼)을 올려 마무리하면 끝입니다.통깨(반스푼)
- 간간히 간을 했는데도 뭔가 간이 심심한 느낌이 있어요..
한번...두번...세번...먹었는데요..
점점 먹다보면..어??그냥 어묵볶음을 해서 밥이랑 먹는게 나을까??라는 생각도 들었습니다.
그러고 보니 어묵볶음도 볶음인데요...어...세상에 볶음을..
뭐 어찌 되던은 맛소금으로 간을 조금더 하면 괸찬을듯합니다.
슴슴한 맛을 좋아하시는분은 도전을...아니신분은 어묵볶음을...하시면 될듯합니다.
저는 마저 먹으러 가겠습니다.
어묵볶음밥 맛보장 레시피
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