가지무침 만드는 법 가지 밥반찬 가지무침 레시피
만들어 놓으면 계속 손이가는 반찬 중에 하나인 가지 반찬!! 볶음을 해도 맛있고, 무침을 해도 맛있는 가지 무침이 무더운 날씨 입맛까지 사로 잡았어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 무침양념
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조리순서
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STEP 1/5가지를 길죽하게 잘라 찜기에 썰어 놓은 가지를 넣고 3분~4분 쪄 준뒤 한김 식혀 주세요.
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STEP 2/5대파와 청양고추를 잘게 다져서 준비해 주세요.
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STEP 3/5한김 식힌 가지가 두툼하면 결대로 찢어 주세요.
결대로 찢은 가지를 손으로 꾹 한번 짜주세요,
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STEP 4/5국간장 1큰술, 참치액 반큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 반큰술을 넣고 다진마늘과 다져 놓은 고추와 대파도 같이 넣어 섞어주세요.
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STEP 5/5양념장에 물기를 짠 가지를 넣고 조물조물 무쳐주면 가지무침은 완성입니다.
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