마제소바 레시피 - 우동면 다양하게 먹어볼까요♪
해쭈님 마제소바 레시피가 맛있단 소식을 듣고
참고해서 제 입맛에 맞춰 살짝만 바꿔서 만들어봤어요
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 고기고명 재료
-
- 토핑 재료
-
조리순서
-
STEP 1/5예열한 기름에 다진마늘 한 숟갈을 볶아 마늘기름을 내주세요
-
STEP 2/5마늘향이 올라오면 다짐육 100g 을 추가해 볶아주세요
-
STEP 3/5고기가 다 익으면 간장 반 숟갈, 굴소스 반 숟갈, 맛술 한 숟갈을 추가해주고
조금만 더 볶아주면 고기고명 완성이에요!
-
STEP 4/5이제 우동면을 준비해줄거에요
끓는 물에 1-2분 정도 데쳐주고 물기를 탈탈 털어 준비해주세요
사용하는 우동면 제품에 맞춰 시간은 조절해주시면 됩니다
-
STEP 5/5물기를 탈탈 털어 준비한 우동면을 따듯한 상태로 그릇에 담아줬어요
쯔유 한 숟갈, 식초 두 숟갈, 스테비아 두꼬집을 넣어 잘 섞어주세요!
그리고 그 위에 준비한 토핑 부추, 가쓰오부시, 김가루, 고기, 계란 노른자 등을 올려주고 고추기름 두 숟갈을 뿌려주면 완성이에요!
- 식초양은 입맛에 맞춰 조절해주시면 좋을 것 같아요
저는 식당에서 사먹을 때도 다시마식초를 많이 뿌리는 편이라 처음부터 2숟갈을 넣어줬어요
아 그리고 거의 다 먹어갈 쯤
남은 양념에 밥 조금을 섞어 먹는 것. 필수라고 할 수 있죠.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,