제철 밥반찬, 손쉽게 만드는 고구마순 무침
데친 고구마순을 무치는 데 10분도 안 걸려요.
고구마순, 알고 보면 보약이에요!
고구마순은 식이섬유 덩어리예요.
장을 깨끗하게 해주고, 변비 예방에도 좋고요.
칼륨이 많아 체내 염분 배출을 도와주고,
항산화 성분인 폴리페놀까지 들어 있어
몸속 독소와 활성산소 제거에도 도움을 준답니다.
게다가 칼로리도 낮아 다이어트 반찬으 로도 딱!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7찬물에 한번 헹궈주고 물기를 제거해요.
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STEP 2/7양파망이나 베보자기에서 물기를 짜주면 더욱 좋아요.
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STEP 3/7볼에 고구마순을 넣어요.
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STEP 4/7양념 그릇을 따로 쓰지 않고 고구마순을 한 쪽으로 밀어 놓고 양념을 넣어주면 좋아요.
다진 마늘 1작은술,고춧가루 2작은술, 참치액젓 1작은술, 국간장 1작은술을 넣어 고루 섞어요.
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STEP 5/7잘 무쳐주기만 하면 됩니다.
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STEP 6/7참기름 1작은술과 통깨 1작은술을 넣고 잘 버무려요.
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STEP 7/7마지막 간은 고운 소금으로 마무리!
간이 맞으면 소금은 생략해도 됩니다.
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