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깻잎찜 만들기~ 전자레인지 깻잎찜
노란장미

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장보러가면 그냥 집어 오게 되는 깻잎

간혹 냉장고에 두고 잊으면 금방 시들어버려 . . .

냉장고 깻잎 살리기~

초간단 깻잎찜~

깻잎에 양념장만 있으면 뚝딱~

전자레인지 깻잎찜 입니다.

사진 대충 찍어 없는 사진도 있어서

예전 사진 가져온 것도 있어요~

깻잎찜

전자레인지 깻잎찜

깻잎찜 만드는법 레시피

깻잎 4묶음,

양념 간장 - 간장,물, 다진파,다진마늘

고추가루, 홍고추,청양고추

통깨,참기름

깻잎

예전엔 여린 잎으로 펼쳐서 빨간 실로 묶어서 팔았는데

이젠 마트엔 요렇게 묶인 애들이 있지요~

요건 막 사오자마자~

나중에 해먹어야지 하고 냉장고에 넣어두면

깻잎은 빨리 상해요~

냉장고속 깻잎

더 시들어 까맣게 되기전에

물에 담갔다가 건져요~

차곡 차곡 손으로 잡고

줄기 끝부분 조금 잘라주구요~

탁탁 털어서 물기를 빼줘요~

양념간장 미리 만들어 두고~

간장에 물 조금 넣어야 수분감도 있고 짜지않아요~

대접에

깻잎 두세장 올리고 양념 건지 위주로 슬쩍 바르고

또 깻잎 위에 양념장 발라요~

슬쩍 슬쩍 방향을 어슷하게 넣으면

나중에 깻잎 한장씩 띠기 좋아요~

전자레인지에 돌려요~

전자레인지 전용있으면 담아 넣으면 되고

전용용기 없어도

랩씌워 구멍 퐁퐁 뚫어 넣어도 좋고

그냥 봉다리에 슬쩍 담아서 넣거나

대접하나 덮어 넣거나~

전자레인지에

딱 2분 돌렸어요~

숨이 죽고 국물이 생겼어요~

많아 보이던 깻잎이 요렇게 팍 줍니다.

접시에 담아서 내요~

밥상차리며

휘리릭 만드는 초간단 깻잎찜

우리집은 깻잎김치보다 깻잎찜을 좋아합니다.

깻잎김치의 찔깃함보다는

부드러운 깻잎 질감을 더 좋아하는 듯~

뜨슨밥에 깻잎찜 하나 척 얹어서

한입에 쏙~

음~깻잎의 향이 먼저 코를 자극하고~

짭조름 양념간장이 촉촉히 배인 밥과

씹을 수록 향긋 향긋~

맛나요 맛나~

국물까지 밥에 비벼 먹게 된답니다.ㅎ

오늘뭐먹지?

초간단 밑반찬

전자레인지 깻잎찜 입니다.

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