두부된장찌개 얼큰 된장찌개
냉장고 속 채소를 활용한 된장찌개 레시피입니다. 된장찌개는 대표적인 한국인의 소울푸드죠. 맛은 당연하고 집에 있는 감자, 양파, 애호박, 알배추를 기본으로 재료를 따로 준비할 필요가 없어 언제든 부담없이 만들 수 있어요. 여기에 두부까지 더해주면 조미료 없이도 깊은 맛이 우러나는 영양만점 된장찌개가 완성됩니다. 영양의 균형을 맞추면서도 과하지 않은 구수함으로 기름진 육류와 함께 하면 더욱 좋은 두부된장찌개 레시피 소개해 드릴게요! '◡'
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7두부 300g, 감자 2개, 양파 1/2개, 알배추 70g, 표고버섯 2개, 애호박 2/3개 준비합니다. 야채는 냉장고 사정에 맞춰 준비해 주세요.
-
STEP 2/7재료를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
-
STEP 3/7물 1L에 코인육수 2알 넣어 강불로 끓여주세요.
-
STEP 4/7물이 끓어오르며 코인육수가 풀어지면 단단한 채소인 감자부터 넣어주세요.
-
STEP 5/7그리고 된장 3T를 미니 채반에 풀어주세요.
-
STEP 6/7애호박과 양파를 넣고 4~5분 끓여준 후 고춧가루 1T, 그리고 나머지 재료 두부, 알배추, 표고버섯을 넣어주세요.
-
STEP 7/7마지막으로 청양고추 2개를 어슷썰어 넣고 한소끔 끓여 마무리해 주세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,