산더미물갈비레시피 산더미불고기레시피 산더미고추장돼지고기 산더미물갈비양념장
오늘은 손님 초대 했을 때,
술 안주 + 저녁 메뉴로 좋은 산더미돼지고기 레시피 시작!!
3인분 
60분 이내 
아무나 
집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!
재료
- 재료
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앞다리or뒷다리
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- 양념
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소주잔
노하우
조리순서
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STEP 1/7양파 채 썰고, 대파, 청양고추 어슷 • 총총 썰고 콩나물은 세척해서 준비해 주세요
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STEP 2/7고추장 2.5T, 고춧가루 4T, 후추 1T, 간장 3T, 맛술 2T, 설탕 1.5T, 다진 마늘 2T, 물 소주잔 2잔 넣고 양념장을 만들어줍니다
* 뭔가 부족하면 소고기 다시다 1T or 치킨 스톡 가루 0.5T *
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STEP 3/7냄비에 양파를 쫙 깔아주세요
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STEP 4/7콩나물을 산처럼 쌓아주고 그 주변에 청양고추를 빙글 둘러줍니다
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STEP 5/7산처럼 쌓은 콩나물에 고기를 덮어주고 양념을 사아악 뿌려주세요
* 저는 팽이버섯이 있어서 팽이버섯도 넣었어요 *
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STEP 6/7* 깻잎 몇 장 채썰어서 올려주세요 *
중불로 천천히 끓여줍니다
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STEP 7/7콩나물이 스윽 무너질 때 콩나물 산을 무너트려서 고기가 익게 강불로 고기를 익혀주세요
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