곤약면 요리/ 곤약면.새우.토마토 스파게티/ 곤약면. 토마토 파스타/ 글루텐 프리. 파스타/ 다이어트 스파게
가끔 토마토 스파게티 혹은 면요리가 생각날 때 있으신가요?
칼로리 부담 없이~ 즐길 수 있는 '곤약면 요리'를 소개합니다.
통통한 새우 듬뿍 넣고, 홈메이드 토마토 소스를 활용한 '곤약면 새우 토마토 스파게티'로
" 글루텐 프리, 저탄수 파스타" 인 만큼 다이어트 스파게티라는 것이 장점입니다.
입맛 돋울 정도로 살짝~ 매콤하면서~ 토마토의 감칠맛과
묵직한 단맛이~ 새우의 풍미, 쫄깃한 곤약면과 자연스럽게 어울립니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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200g
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5~7cm 크기
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90g
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녹색 부분
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- 양념류
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10데친 곤약면은 냉수에 2번 정도 헹궈낸 후, 채에 받쳐서 물기 제거하기.
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STEP 3/10
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STEP 4/10깐 생새우 볶다가(8~10마리) 소금 한 꼬집 넣고 볶기 (중불. 1분 30초)
(해동한 새우는 씻어서 물기 적당히 제거~)
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STEP 5/10홈메이드. 토마토소스 300ml 넣기
(시판 소스를 추가하면 맛이 더 진해져요.~!)
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STEP 6/10골고루 저어주기.
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STEP 7/10연두 1t 넣고 끓이기.(강불, 3분)(Tip: 치킨 스톡 없으면~ 연두 혹은 해물 가루로~ 토마토 요리의 감칠맛을 보강할 수 있어요 )
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STEP 8/10미리 데쳐 둔, 곤약면 넣고 볶기(강불, 1분)
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STEP 9/10다진 대파 약간 넣기. 불 끄기
( 잔열로 30초 빠르게 볶기 ) -
STEP 10/10그릇에 담고, 파슬리 가루, 후추 약간 뿌리기. 완성 ~~※ 취향에 따라 치즈 해도 좋아요 / 홈메이드 토마토 소스만 사용해서 수분이 좀 많고 농도가 진한 편은 아닌데 그래도 맛은 괜찮았습니다.^^
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