고소한 미나리전 , 건새우 미나리
미나리전엔 역시 건새우네요~ 고소한맛이 자꾸자꾸 손이가요. 출출할때 또는 술안주로도 좋아요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7건새우는 작고 연한 것을 사용하였어요. 건새우가 딱딱하고 크다면 절구에 빻거나 믹서기에 갈아서 반죽에 섞어주어도 좋아요.
홍고추는 작게 다져놓아요.
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STEP 3/7미나리에 부침가루와 소금 약간 (두꼬집 정도) 넣고 섞어줍니다.
간장을 찍어드실거면 소금은 생략해도 좋아요.
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STEP 4/7물은 섞일정도로 조금만 부어주어요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7위에 다진 홍고추와 건새우를 올립니다. 완전 고소하고 맛있어요.
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STEP 7/7
- 작고 연한 건새우를 사용하였어요. 거칠고 큰 건새우라면 믹서기나 절구에 빻아서 사용하는것도 좋아요.
위에 새우와 홍고추를 올린 후에는 잘붙게 살짝씩 눌러줍니다.
반죽물은 아주 조금사용하였기때문에 빠르게 익어요.
영상을 참고해주세요~
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