간단 김치찌개 레시피 돼지고기 김치찌개
조미료 없이도 가득한 감칠맛을 낼 수 있는 메뉴 김치찌개입니다. 오늘 소개해 드리는 김치찌개는 따로 육수를 낼 필요 없이 김치국물과 돼지고기만으로 맛을 내면서 재료 본연의 풍미를 살릴 수 있는 뚜루 서타일 돼지고기 김치찌개랍니다. 두툼하게 썬 고기를 팬에 한 번 볶아준 후 김치와 함께 끓이면 돼지고기 특유의 잡내도 잡을 수 있고 감칠맛도 더해집니다. 여기에 물과 김치국물 한국자면 끝! 그대로 뭉근하게 끓여주면 깊으면서도 진득한 김치찌개가 만들어져요. 많은 양념 필요없이 딱 김치와 물로만 완성되는 돼지고기김치찌개 레시피 소개해 드릴게요! '◡'
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 신김치
조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7신김치 600g과 대파 1/2대도 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7고기의 겉면이 갈색으로 변하며 반정도 익어가면 김치와 고춧가루 1T 넣어 고기가 완전히 익을 때까지 볶아주세요.
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STEP 5/7김치국물 한국자를 넣고 살짝 끓여준 후 물 600ml를 부어 뚜껑 덮어 중불로 뭉근히 20분 끓여주세요. 김치국물은 국물의 염도에 따라 조절해 주세요.
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STEP 6/7김치가 너무 익어 국물에서 강한 신맛이 난다면 설탕 0.5큰술 넣어 신맛을 잡아주세요.
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STEP 7/7그리고 대파를 넣어 한소끔 끓여 마무리해 주세요.
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