두부 두유 콩국수 레시피 간단 콩물 만들기
여름철 먹는 두부두유 콩국수 1인분 레시피예요~ 콩물 만들때 대량으로 만들어서 냉동실에 쟁여두고 국수면만 휘리릭 삶아 먹으면 더 편해요
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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100g
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150g
조리순서
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STEP 1/4삶은 계란, 방울토마토는 반으로 잘라 주고 오이는 채 썰어 주세요.삶은 계란 1개 방울토마토 1~2개 오이 1/2
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STEP 2/4믹서기에 두부 반모 150g 땅콩버터 1T, 설탕 0.5T, 소금 0.5T, 무가당 두유 300ml 넣어 주세요. 믹서기에 모든 재료를 넣은 후 30초~ 50초간 갈아주세요 두부만 갈아주면 되기 때문에 믹서기에 돌리는 시간은 그리 오래 걸리지 않아요. 맛을 보고 부족한 맛은 설탕 또는 소금을 추가하여 맞춰 주고 냉장실에 1~2시간 or 냉동실 1시간 넣어 차갑게 만들어 주세요.두부 반모 150g 땅콩버터 1T 설탕 0.5T 소금 0.5T 무가당 두유 300ml
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STEP 3/4끓는 물에 소면 1인분 (100g) 넣어 준후 젓가락으로 면이 서로 달라붙지 않도록 잘 저 가면서 삶아 주세요. 삶은 면은 차가운 물에 여러 번 씻어 전분기를 제거한 뒤 채반에 받쳐 물기를 제거해 주세요.소면 1인분 100g소면에 물기가 남아 있으면 콩물을 넣었을 때 밍밍한 맛이 생길 수 있어 최대한 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/4그릇에 물기 뺀 소면과 삶은 달걀, 방울토마토, 채 썬 오이를 올려주세요. 냉장고에 둔 콩물을 부어 주세요. 더욱 시원한 콩국수를 먹고 싶다면 먹기 직전 얼음을 추가하여 주세요.
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