치킨 꽈리고추 솥밥 만들기 닭요리 꽈리고추 닭다리살 솥밥 레시피
꽈리고추와 닭고기의 만남!!
부드러운 닭다리살을 단짠단짠의 양념옷을 입혀 조려 솥밥을 만들어 맛을 보니 한공기 바로 순삭해 버리는 매력이 넘치는 솥밥 레시피랍니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 조림 양념
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생략가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6꽈리고추는 반 잘라 주고,
꽈리고추와 통마늘을 넣고 닭다리살과 같이 볶아주세요.
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STEP 4/6닭다리살이 노릿하게 잘 익어 졌다면.. 양념장을 붓어 주소, 뚜껑 닫고 강불에서 2분간 조려주세요.
뚜껑 열고 1분 안쪽으로 조려 주면 닭다리살 조림 완성입니다.
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STEP 5/6솥에 무염 버터를 녹인 후 30분간 불려 놓은 쌀을 넣고 버터향을 입혀 주세요.
버터향을 입은 쌀에 물을 1:1비율로 넣어주세요.
쯔유 3큰술과 맛술 1큰술을 넣고 서로 잘 섞여 준뒤 강불에서 바르륵 끓여 주세요.
끓어 오르면 뚜껑 닫고 약불에서 10분 익혀 준 뒤 10분뒤 불을 끄고 15분 뜸들여 주세요
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STEP 6/6뜸을 10분간 들이다가 만들어 놓은 꽈리고추 닭다리살 조림을 넣고 뚜껑 닫고 5분 뜸들여 주면 치킨 솥밥은 완성입니다.
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