오이지냉국 레시피 오이지냉국 만드는 법 간단반찬
더운 요즈음 만들어 먹기 좋은 레시피 입니다
오이지 2개 꺼내서 얼음 띄워 오이지 냉국 만들어 먹었어요
국물만 자꾸 더 먹게 되는 오이지 냉국 레시피 오이지 냉국 만들기
지금부터 시작해 볼게요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료/ 밥숟가락 사용(10ml)/계량컵(200ml)
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11오이지가 짜지 않아 양념해서 물에 잠시 담가 냉장고에 넣었다가
얼음 넉넉하게 넣어 먹으면 다른 반찬이 필요 없더라고요
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STEP 2/11오이지는 흐르는 물에 가볍게 세척해놓고
청양고추 홍고추 대파 양파 준비했는데
양파는 사진에 없네요
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11매실청 1.5스푼을 넣고 식초도 2스푼 넣어준 다음
통깨도 2/3스푼 넣었어요
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STEP 6/11숟가락으로 골고루 섞어준 다음 물을 2컵 부어주었어요
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STEP 7/11용기에 담아 냉장고에 잠시 넣어놓으면
오이지의 맛이 우러나고 향신채들 맛이 우러나서
맛있는 오이지 냉국을 드실 수 있어요
간을 보고 조금 싱거워서 저는 참치 액 1스푼 넣어
간을 맞추고 감칠맛의 국물 맛을 내주었어요
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STEP 8/11밥 먹기 전 그릇에 덜어서 얼음 동동 띄워줍니다
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STEP 9/11맛이 우러나도 오이지가 짜지 않아
국물도 약간의 향긋하고 신맛이 나고 짜지 않아서
건더기와 함께 국물을 계속 떠먹게 되더라고요
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STEP 10/11여름철 국 대신 먹을 수 있는 간단 요리 오이지 냉국 만들기입니다
예전에 친정엄마는 오이지를 짜게 담아서 오이지에 물만 부어도
국물 맛이 짭조름했는데
지금은 청양고추와 홍고추 등을 넣어 간을 해주니 오이지 냉국 맛이 훨씬 맛나네요
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STEP 11/11오늘도 많이 덥네요
더운 여름 저녁 반찬은 뭘 먹지 고민하지 마시고
오이지 냉국은 어떠실지요
오이지가 없으면 오이로 대신해서 냉국 만들어 드시면
시원한 저녁을 드실 수 있겠지요
맛있는 식사하시고 시원한 저녁시간 보내세요~!~
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