미나리 크래미전 노밀가루 부침개 안주 전주 모주 전통주 추천
전주 여행 다녀오면서 챙겨온 전통주 모주와 싱싱한 미나리와 크래미 넣은 노밀가루 레시피 전을 만들어 보았습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5아파트 입구에 그날 그날 싱싱한 야채를 파시는 분이 계세요. 집에 들어오는데 싱싱한 미나리가 보여 구입해 보았습니다.
손질할 필요 없어 더 좋았어요. 맛보장 비쥬얼 담당 당근은 채썰어 준비합니다.
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STEP 2/5쫄깃함과 감칠맛 보장 크래미는 결대로 찢어 주고요. 미나리는 굵은 줄기는 제거 하고 먹기 좋게 2~3등분 해서 잘라 주세요.
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STEP 3/5손질한 야채위에 간 마늘과 소금, 추후를 넣어 주세요. 싱싱한 달걀 넣어 젓가락을 이용해 살살 풀어 줍니다.
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STEP 4/5팬에 기름을 넉넉하게 붓고 중불에서 익혀 주세요. 들기름으로 부쳐주면 고소함이 더해져요.
여러 번 뒤집지 말고 앞, 뒤 한번 씩만 익혀 주세요. 노밀가루 레시피 계란만 익으면 완성이라 조리 시간이 짧아 만들기가 수월합니다.
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STEP 5/5접시에 담아 뜨거울 때 드세요. 노릇하게 구운 전은 술을 부릅니다. 특히 막걸리와 더 잘 어울리는 부침개는 든든한 술 안주로 최고입니다.
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