도토리묵밥 묵사발 만들기 오이 토마토 넣은 간단혼밥 초여름레시피
친정엄마표 도토리 묵은 언제나 맛보장 입니다. 딸이 묵을 좋아해 손녀 주신다고 자주 만들어 주세요. 시판 제품과는 차원이 다른 쫄깃함과 탱글함은 사진으로 표현 할 수가 없어 아쉽습니다. 날씨 더워지면 오이는 항상 냉장고에 대기중입니다. 오이 레시피는 무궁무진 하지요. 여기 저기 넣어도 다 잘 어울려요^^
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6탱글한 묵은 데치지 않고 사용했어요. 냉장고에 넣지 않아 쫄깃한 식감을 제대로 느낄 수 있습니다.냉장고에 있던 제품이라면 뜨거운 물에 데쳐 사용하세요. 오이는 깨끗하게 씻은 후 양쪽 끝을 제거하고 사용합니다. 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 여름 갈증해소최고 예요. 취향껏 양은 조절해 주세요.
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STEP 2/6토마토는 씨를 제거하고 채설어 주세요. 얇을수록 먹기는 편해요. 파프리카에 거부감이 있는 아이들에게 적극 추천 합니다. 쪽파가 있다면 송송 썰어 넣어 주세요. 많이 넣지 않아도 넣으면 시원함과 감칠 맛을 살려 줍니다.
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6김가루와 쪽파 깨소금까지 올리면 완성 입니다. 참기름의 고소함을 추가 하고 싶다면 마지막에 넣어 드세요.
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STEP 6/6이대로 먹거나 밥과 함게 먹으면 초여름레사피로 근사한 도토리묵밥이 완성 됩니다. 재료도 간단하고 만드는 방법도 어렵지 않아 간단 혼밥으로 먹기에도 최고 입니다.
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