포슬포슬 감자밥

포슬포슬 감자밥

다이어트 중에도 포기 못 할 밥맛! 칼로리는 낮고 포만감은 최고! 비타민C 달콤 감자밥

2인분

20분 이내

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재료

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재료

쌀
2컵 구매

종이컵 기준
감자
2개 구매

중간 크기
소금
1꼬집 구매

선택 사항
고추
2~3개 구매
진간장
3스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
다진파
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
칼
구매
계량스푼
구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소금 조리법
고추 조리법
고추 보관법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/5

쌀은 깨끗하게 여러 번 씻은 후 최소 30분에서 1시간 정도 물에 불려주세요. 쌀을 불리면 더욱 촉촉하고 맛있는 밥을 지을 수 있어요.
볼 , 채반
STEP 2/5

감자는 껍질을 깨끗이 벗기고, 먹기 좋은 한입 크기로 잘라주세요. 너무 작게 자르면 밥 지으면서 뭉개질 수 있으니 적당한 크기로 잘라주는 것이 좋답니다.
도마 , 칼
STEP 3/5

쌀 양의 1:1 비율로 물을 맞춰주시면 됩니다. 예를 들어, 쌀이 2컵이면 물도 2컵을 넣어주세요. 감자 위에 소금도 약간 뿌려주세요.
STEP 4/5

밥상에서 감자밥이 완성되면 뚜껑을 열고 주걱으로 살살 섞어주세요.
STEP 5/5

양념장 재료(대파, 고추, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름(또는 들기름), 고춧가루)를 넣어 만든 양념장 함께 곁들여서 완성!
볼 , 계량스푼

: 쌀은 반드시 물에 충분히 불려야 감자밥이 더욱 맛있어져요. 감자는 너무 작게 자르지 말고, 적당한 크기로 잘라야 밥에 잘 섞입니다. 양념장은 미리 만들어 두고 밥이 완성되면 즉시 섞어주는 것이 중요합니다.

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