[25년 장흥한우레시피] 한우꽃잎샐러드
가정에서 쉽게 구할 수 있는 재료들을 활용하여, 몸에 좋은 채소와 함께 담백하고 깔끔하게 즐길 수 있는 한우 요리. 꽃처럼 이쁘게 담아보았습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
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샤브용 불고기
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- 고기 데칠육수
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- 드레싱
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또는 올리브유
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4
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STEP 3/42의 육수를 끓여 한우를 데친다. 얼음물에 넣어 기름기를 제거한다.
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STEP 4/4분랑의 재료를 넣어 드레싱을 만든다. 접시에 준비한 채소와 데친 고기를 담아 낸다. 먹기전 드레싱을 뿌린다.
- 가쓰오부시 대신 참치액 2T를 넣어 육수를 만듭니다. 데친육수는 된장찌게 베이스로 사용해도 좋습니다.
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