순대국 다대기 만드는법 / 순대국밥 만들기
날씨가 후끈후끈 여름이 왔다고 입맛까지 잃으면 안 되죠. 이럴 때일수록 뜨끈~하고 칼칼한 국물로 기운을 북돋아 줘야 한다니까요. 오늘은 제가 기가 막히게 쉽고, 그런데도 너무너무 맛있는 순대국밥 만들기를 알려드릴 거예요. 시판 사골 곰탕만 있으면 되니까 주부 9단, 요리 초보 할 것 없이누구나 쉽게 만들 수 있답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
-
- 다대기 (계량 : 밥숟가락)
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6냉동 순대는 미리 꺼내서 실온에 둬도 좋고 봉지 째 물에 담가 놓으면 더 빨리 해동이 되어요. 순대 봉지 뒷면에 나와있는 조리법을 참고하여 순대를 삶아주세요. 끓는 찜기에 순대를 넣고 중불에서 8분 정도 삶아주었어요.
-
STEP 3/6순대는 너무 작게 썰면 국물에 풀어질 수 있으니 적당한 두께로 썬 다음 뚝배기 담아주세요.
-
STEP 4/6
-
STEP 5/6냄비에 사골 곰탕 육수를 부어 팔팔 끓여주세요. 간이 안 되어 있는 제품도 있으니 간을 본 후 싱거우면 고운 소금으로 간을 맞추어 주세요
-
STEP 6/6순대가 있는 뚝배기에 끓는 사골 육수를 넣고 송송 썬 대파 얹어주고, 이제 미리 만들어둔 매콤 다대기를 곁들여주면 돼요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,