2인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4두유제조기에 검은콩 : 병아리콩 : 렌틸콩 = 2 : 2 : 1 비율로 섞고 생수 800ml를 부어 만들어요. 대략 30분 정도 소요되는데요, 이 후 완성된 두유는 한 김 식힌 후 냉장고에 차게 보관합니다.
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STEP 2/4
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STEP 3/4소면은 찬물에 비비면서 충분히 헹궈서 전분기를 없애고 물기를 꼭 짠 후 그릇에 담아줍니다.
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STEP 4/4국수가 담긴 그릇 위로 두유를 부어주고 채 썬 오이채를 올린 후 깨를 솔솔 뿌려줍니다.
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