여름보양식 순살 아귀강정만들기
순살 아귀로 만드는 아귀강정 여름보양식으로 먹어요 오메가3 지방산이 풍부한 아귀는 100g당 약 12~17g의 단백질을 함유해 근육 형성 및 회복에 도움 되는데요 여름철 보양요리로도 베리 굿 입니다
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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색내기용
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11수분 제거한 순살 아귀는 소금뿌려 밑간해서 사용 합니다 전분가루(2T), 카레가루(1T)잘 섞고 물기 제거한 아귀순살 얇게 옷 입혀 줍니다
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STEP 3/11옷은 두껍지 않아야 됩니다
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STEP 4/11190도 예열한 오븐에 10분 굽굽할게요
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STEP 5/11200도로 올리고 10분 더 굽굽 합니다
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STEP 6/11
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STEP 7/11마늘향 올라오면 당근, 양파넣고 볶볶~~
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STEP 8/11양파 부드러워지면 피망, 파프리카넣어요 채소가 좀 많다 싶쥬? 평소 채소 잘 안먹는 아이들을 위해 채소 넉넉히 넣었어요 ㅎ 맛간장(2T), 술(1T), 생강청(1/3T) 매실액(1T), 물(2T)넣고 바글바글 끓여요
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STEP 9/11고춧가루 살짜기 넣을게요 1/3T넣었어요
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STEP 10/11바글바글 끓은 소스는 불 끄고 굽굽한 아귀 순살 넣어요 불켜고 재빨리 볶볶 합니다
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STEP 11/11참기름(한 바퀴) 둘러 마무리~~
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