감자요리, 맛있는 알감자 조림
아는 지인분께서 알감자를 넘 많이 주셔서 알감자 조림을 해서 먹었어요. 간장 대신에 설탕을 넣고 조려 먹었는데 넘 맛있어요! 원래도 자주 만들어 먹는데 농사 지은 거라서 그런지 더 맛있는 것 같아요 ㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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설탕
조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6씻은 알감자는 냄비에 담고 생수를 감자가 잠길 만큼 부어 주세요.
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STEP 3/6불을 켜고 소금 0.5큰술을 넣고 뚜껑를 덮고 삶아 주세요.
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STEP 4/6감자가 다 익을때까지 삶다가 젓가락으로 찔러 보고 쑥 들어가면 물을 조금만 남겨 놓고 따라 내 주세요.
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STEP 5/6설탕 1큰술을 골고루 뿌리고 졸여 주세요.
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STEP 6/6맛있는 알감자 조림 이에요. 간장 넣고 조려 되고 이렇게 조려도 넘 맛있어요 ㅎㅎ
- 껍질 채 조림 하니까 알감자는 깨끗이 씻어서 해 주세요. 알감자는 물을 붓고 소금을 넣고 삶다가 다 익으면 물을 조금 남겨 놓고 설탕을 넣어 주세요! (물엿 또는 올리고당 넣어도 돼요)
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