몽글몽글 계란찜

몽글몽글 계란찜

한입만 아내입니다. 직장생활할때 금요일이면 친구들만나 고단함을 소주한잔으로 달랬던 기억이 나네요. 가게 사장님이 웃으면서 테이블 한가운데 놓아주시던 몽글몽글 계란찜... 구름처럼 몽글몽글 계란찜을 입안 한가득 넣으면 다른 안주보다 어찌나 맛있었던지 경쟁이 치열했네요. 신랑이 만들어준 계란찜한입먹으니 추억이 새록새록 생각납니다.

2인분

20분 이내

아무나

한입만아내

[더보기] 요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

재료

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재료

계란
4개 구매
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STEP 1/5

계란 4개/대파 약간/설탕 0.5T/맛소금 0.3T/참치액 1T/다진마늘 0.3T 을 넣고 섞어주세요.
계란,대파,설탕,맛소금,참치액,다진마늘
계량컵 , 스푼
STEP 2/5

뚝배기 바닥에 참기름을 발라주세요.
참기름
뚝배기 , 요리솔
STEP 3/5

뚝배기에 물 90m를 넣고 끓이다가 중불에서 섞어놓은 계란물을 넣으면서 휘저어주세요.
물,계란물
STEP 4/5

계란물이 몽글해질때까지 바닥이 타지 않을 때까지 휘저어주세요.
STEP 5/5

계란물이 몽글뭉글해지면 약불로 줄이고 대접으로 뚜껑을 덮고 2~3분간 끓여주면 완성입니다.
대접

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