[2025 장흥 한우 요리레시피 공모전] 한우메추리알장조림
이번주에 아이들이 모두 방학을 하고보니 냉장고에 먹을게 하나도 없을때 딱 이거다 하고 떠오르는 레시피가 바로 한우꽈리고추메추리알장조림 이랍니다. 넉넉하게 만들어서 냉장고에 보관해두었다가 언제든지 꺼내먹기 딱 좋은 메뉴라서 참 좋은 요리랍니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 한우소고기 양념장
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/11한우메추리알장조림을 소개합니다.
-
STEP 2/11메추리알 450g과 꽈리고추를 준비합니다.
-
STEP 3/11
-
STEP 4/11한우소고기에 양념이 잘 베이도록 볶아주세요.
-
STEP 5/11생수 400ml을 추가로 넣어서 한소큼 끊여준후 숟가락을 이용해서 거품을 모두 제거해주세요.장조림의 국물이 깔끔해진답니다.
-
STEP 6/11
-
STEP 7/11메추리알400g과 꽈리고추를 추가로 넣어주세요.
-
STEP 8/11강불에서 10분간, 중불로 5분간, 약불로 5분간 졸여주세요.
-
STEP 9/11참기름과 실고추를 넣어주세요.
-
STEP 10/11마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
-
STEP 11/11한우메추리알장조림이 완성이 되었습니다.
- 한우소고기는 밑간을 해서 볶아주는것도 좋지만 오늘은 간편하게 웍에 한우소고기를 넣고 진간장,설탕,맛술을 추가로 넣어준후 볶아가면서 요리하시면 된답니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,