스팸 애호박전 / 애호박 스팸전 만들기 요리 레시피
명절에 선물로 받은 스팸 자취하는 아이들 비상 식재료로 챙겨 주고도 집에 좀 많이 쟁여 있어요. 애들 아빠가 좋아하면 벌써 다 먹고 없을 텐데 먹을 사람이 없으니 진짜 몇 개월 만에 스팸 작은 캔 하나를 꺼냈습니다. 텃밭에서 따온 애호박을 채 썰어 소금에 절이는 동안 스팸을 비닐팩에 담아 으깨고 키친타월로 감싸 기름을 최대한 빼 아니 짜 주었습니다. 그냥 팔팔 끓는 물을 부어 스팸의 기름과 짠맛을 빼주어야 했는데 한 과정 좀 편하게 하자 싶어 키친타월로 기름만 짜 주었더니 스팸 호박전이 좀 짜네요. 스팸 호박전만 먹을 생각이었는데 그래서 밥반찬으로 먹었습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8스팸 200g을 비닐 팩에 담아 잘게 으깨 줍니다.
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STEP 4/8그리고 으깬 스팸을 키친타월에 감싸 기름을 짜 주었습니다. 스팸에 기름이 너무 많아 키친타월이 제법 많이 들었습니다. 으깬 스팸을 체에 담아 팔팔 끓인 물을 붓고 물기를 꼭 짜주는 게 나을 듯합니다.
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STEP 5/8소금에 절인 애호박은 양손으로 물기를 최대한 꼭 짜 줍니다.
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STEP 6/8큰 그릇에 준비한 애호박과 스팸을 담고 튀김가루 5 큰술을 넣고 고르게 섞어 스팸 애호박전 반죽을 만들어 줍니다.
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STEP 7/8달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 너무 크지 않게 얇고 둥글게 펴 모양을 잡아 앞, 뒤 노릇하게 부쳐 줍니다. 너무 크게 모양을 잡으면 뒤집을 때 힘들어요, 뒤집을 때 찢어질 것 같으면 접시를 사용해 뒤집어주세요.
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STEP 8/8얇고 노릇하게 부친 스팸 애호박전입니다.
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