풍미 가득 우삼겹 된장짜글이, 감자짜글이 레시피
저는 집에서 식사를 할 때 쓱쓱 비벼먹는 요리를 좋아하는데요. 오늘은 집에 있는 재료들을 활용해서 맛있게 즐길 수 있는 감자짜글이 레시피를 준비해 보았어요. 구수한 맛을 살리기 위해 된장을 넣어 된장짜글이로 만들어 보았어요.
2인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15건표고버섯은 찬물에 10~15분 정도 충분히 불려서 사용해 주세요.
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STEP 3/15
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STEP 4/15청양고추는 송송 썰어 줍니다.
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STEP 5/15냄비에 감자, 표고버섯, 양파를 넣고 물 2컵을 부어주세요.
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STEP 6/15여기에 된장 1큰술을 풀어 넣고 중불에서 바글바글 끓이기 시작합니다.
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STEP 7/15여기에 미리 썰어놓은 청양고추도 추가해 주세요. 그리고 한 차례 섞어 줍니다.
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STEP 8/15고추장 1T와 다진마늘 0.5T를 추가해 주세요. 그리고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 9/15감자가 살짝 익기 시작하면 설탕 1/3T와 치킨스톡 1/3T를 추가해 주세요.
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STEP 10/15이번에는 어슷썰기한 대파 약 한 줄기를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 11/15우삼겹 200g을 그대로 넣고 휘리릭 익혀줍니다.중불
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STEP 12/15여기에 후춧가루를 톡톡 뿌려 주세요.
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STEP 13/15국물이 자작하게 남았을 때 고춧가루 0.5큰술을 뿌려 색감과 풍미를 더해줍니다.
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STEP 14/15마지막으로 한 번 더 저어주고 불을 꺼주세요.
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STEP 15/15
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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sssunny07리뷰별점애들이 반찬을 잘 안먹어 한그릇요리를 자주 하는데 마침 우삼겹이 있어서 해봤어요ㅎ 9살 큰애가 빨간음식을 아직 안먹어서 고춧가루는 못 넣고 고추장은 아주 조금, 대신 쌈장을 넣었습니다. 고기넣기 전에 간봤을땐 음? 좀 싱겁나? 했는데 고기 익혀서 먹어보니 풍미가ㄷㄷ 맛있어서 애들 저녁 먹을때 저도 덮밥으로 같이 먹었어요. 아이들도 잘 먹었습니다^^2025.08.07 09:03
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