에어프라이어 가지구이무침 만드는법 / 가지나물 요리 레시피
에어프라이어에 구운 가지로 가지무침 만들었어요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 가지무침 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10에어프라이어 바트에 종이호일을 깔고 썬 가지를 올려주고 먼저 180도에서 5분 구워주세요. 두 번 구울 거라서 살짝 겹쳐도 됩니다.
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STEP 3/10180도로 5분 구우니 다 익지 않았고 부분적으로 익었어요.
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STEP 4/10한 번 더 구울 거라서 아래위, 좌우로 뒤적이며 섞어줍니다.
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STEP 5/10두 번째도 180도로 5 분 구웠더니 전체적으로 골고루 익었어요.
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STEP 6/10잘 구워졌으면 꺼내 한 김 식혀주세요.
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STEP 7/10대파 흰 대 부분은 1 큰술 정도 다져 주세요.
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STEP 8/10무칠 볼에 다진 마늘 반 큰술, 다진 대파 1 큰술, 진간장 1 큰술, 까나리 액젓 반 큰술, 매실청 반 큰술, 참기름 1 큰술, 깨소금 1 큰술을 넣고 골고루 섞어 가지무침 양념을 만들어 줍니다.
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STEP 9/10만들어 놓은 양념에 구워 식힌 것을 넣고 살살 버무려 줍니다.
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STEP 10/10마지막으로 통깨 반 작은술을 뿌려 마무리합니다.
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