감자전 / 강판으로 쉽게 만들기 / 바삭한 치즈 감자전 레시피
요즘 감자 덕분에 다양한 감자요리를 만들어 먹는데 이번에는 갈은 감자와 감자전분, 치즈를 넣고 부친 바삭한 치즈 감자전을 맛있게 먹었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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183g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12양파는 5mm 정도 크기로 잘게 썰고 슈레드 치즈 40g을 준비합니다. (감자전에 양파를 넣어주면 아삭한 식감과 깔끔한 맛을 더해주면서 풍미를 더해져서 맛있게 드실 수 있어요)
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STEP 3/12감자를 갈은 볼에 잘게 썰은 양파를 위에 넣고
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STEP 4/12준비한 슈레드 치즈를 모두 넣어줍니다.
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STEP 5/12감자전 반죽에 후추를 톡톡톡 뿌려줍니다. (전을 부칠 때에 후추를 살짝 넣어주면 풍미를 더해주는 역할을 해줘요)
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STEP 6/12
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STEP 7/12숟가락으로 반죽을 골고루 섞어주면 감자전 강판으로 쉽게 만들기 반죽 완성이에요.
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STEP 8/12후라이팬에 식용유를 넣고 가스불 중불 상태에서 팬이 예열되면 감자전 반죽을 동그란 모양으로 올려줍니다.
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STEP 9/12감자전 가장자리 부분이 노릇하게 부쳐졌으면 뒤집개를 이용하여 뒤집어서 부쳐줍니다.
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STEP 10/12뒤집은 후에는 뒤집개로 살살 눌러서 고르게 펴 주면 되세요.
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STEP 11/12뒤집어서 조금 더 부쳐주다가 살짝 들어보고 앞뒤로 노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 하면 되세요.
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STEP 12/12따뜻한 감자전을 접시에 옮겨 담으면 바삭한 치즈 감자전 만들기 레시피 완성입니다.
- ▶드실 때 싱겁게 느껴지면 초간장 소스에 콕 찍어드시면 깔끔한 맛으로 드실 수 있어요.
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