메추리알 장조림 / 삶기 / 껍질까는법 / 일주일 밑반찬레시피
짭쪼름하고 너무 맛있는 리얼밥도둑 메추리알장조림 만들기 해 볼게요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5아이 어른 도시락 반찬으로도 좋은 메추리알 장조림만들기 해 볼게요.
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STEP 2/5
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STEP 3/5그리고 다 5-6불 센불에서 삶다가 꺼내셔서 찬물로 3-4회 헹구어 주시거나 찬물을 갈아주면서 3-4분 담가 두세요.그리고는 뚜껑이 있는 밀폐용기에 담고 물을 2스푼 정도 넣고 힘조절 잘 하셔서 흔들어 주세요.
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STEP 4/5물2컵.간장반컵.올리고당2T.후추 약간 넣고 잘 저어서 양념장을 넣어 주세요 기호에 따라서 더 달달하게 드시고 싶으시면 설탕을 약간 추가 해 주시면 되세요.그럼 양념장이 다 만들어 졌다면 이제 까서 준비한 메추리알도 넣어 주세요.
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STEP 5/5푸르르 끓어 오르면 약불로 줄이고 굴려가면서 양념장이 졸여 지도록 조금 더 끓여 주시면 완성이랍니다.
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