밥반찬, 술안주로 찰떡인 콩나물 어묵볶음
감칠맛 끝내주는 콩나물 어묵볶음 레시피를 소개합니다~ 양념은 간장 대신 새우젓과 몇리액젓으로 감칠맛을 더해주었어요 매콤 짭짭짤한 맛이 밥 비비기 좋고 술안주로도 손색없답니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8어묵이 적당히 노릇해지면 콩나물 300g, 대파, 청양고추를 넣고 만들어둔 양념장을 넣습니다
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STEP 6/8콩나물 숨 이 죽을 때까지 1분 30초 정도 센 불에서 빠르게 볶아주세요
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STEP 7/8콩나물 숨이 죽고 양념이 고루 베면 불을 끄고 후추, 참기름 깨 솔솔 뿌려주면
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STEP 8/8콩나물 어묵볶음 완성입니다 ~!
- 1. 콩나물은 센 불에서 빠르게 볶아야 물 이 많이 생기지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있어요 2. 삶은 당면을 넣어 푸짐하게 즐겨보세요 3. 매콤한 콩나물 어묵볶음에 두부를 곁들이면 맛있는 술안주를 완성할 수 있답니다 4.색이 연하다 싶으면 고춧가루 1큰술을 추가해 주시고 간 이 싱겁다면 소금이나 멸치 액젓을 넣어 입맛에 맞게 조절해 주시면 됩니다
콩나물어묵볶음 맛보장 레시피
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