애호박 볶음/ 카레향 솔솔~ 애호박.새우 볶음/ 애호박 반찬
요즘 애호박이 흔하고 참 맛있죠? 새우, 양파 듬뿍~ 카레향 솔솔~애호박. 새우 볶음 반찬을 소개합니다. 애호박과 양파는 찰떡 궁합인데요~. 간 조절은 카레가루와 새우 자체의 맛으로 끝! 알싸한 카레 향, 새우의 감칠맛, 애호박의 살캉한 식감, 달큰한 풍미가 입맛 살리는 별미 반찬~! 추천합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13양파 썰기- 가로 세로 2cm 정도 크기.
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STEP 3/13
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STEP 4/13살짝 익히기. (중불. 2분)
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STEP 5/13애호박, 물 1T 넣고 잠깐 볶기.
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STEP 6/13뚜껑 덮어 익히기. (중불. 2분)
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STEP 7/13카레 가루 1T 넣기- 한살림 우리쌀 카레
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STEP 8/13건 새우 40g 넣기.
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STEP 9/13물 2T 넣기. 골고루 섞으며 볶기. ( 중불. 30초 )
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STEP 10/13뚜껑 덮어 익히기. ( 중. 약불 5분 정도) ※ 수분을 가둬~ 오일 추가 없이 서서히 익히기.
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STEP 11/13뚜껑 열고, 강물로 1분 볶기. (약간의 수분이 생긴 상태. 강물로 짧게 볶기)
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STEP 12/13불 끄고. 후추 약간 뿌리기.
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STEP 13/13그릇에 담기. 완성
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