크리미한 감자샐러드 만들기 / 여름 햇감자 샐러드
여름 햇감자가 나오면 한번씩 만들어먹는 감자샐러드 부드럽고 크리미한 식감에 담백 고소한 맛으로 그냥 반찬으로 먹어도 맛있고 샐러드 위에 올려 먹거나, 빵 속에 넣어 먹어도 잘 어울려요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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약 25g
- 절이기
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8감자 껍질 제거하고 큼직하게 잘라 냄비에 넣어주고요. 물 넉넉히 부어서 감자와 소금 1t 함께 넣어 뚜껑 닫아 15분~ 20분간 삶아줍니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8다진 당근과 양파는 한곳에 담아 레몬즙 1t, 설탕 0.5t 넣어 10분 절여주세요.
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STEP 5/810분간 절인 채소는 면포에 모두 담고 물기를 꽉 짜서 준비해 줍니다.
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STEP 6/8
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STEP 7/8으깬 감자에 절인 오이, 당근, 양파 모두 넣어주고 마요네즈 5T, 머스타드 1T, 소금 1~2꼬집, 후추 톡톡 넣어 섞어줍니다.
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STEP 8/8완성입니다. 따뜻할 때 바로 먹어도 맛있고 냉장고에 넣었다가 차게 식혀 드셔도 맛있어요.
- 소금은 나중에 추가로 넣어도 되니 짜지 않게 소금은 살짝만 넣어주세요.
감자샐러드 맛보장 레시피
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