들기름 막국수 레시피 쉽고 맛있는 메밀국수
고소한 들기름 듬뿍 넣어 만드는 맛난 여름 별미! 들기름 막국수 레시피 준비했어요. 메밀국수만 삶아주면 정말 쉽게 만들수 있으니 집에서 간단하게 한그릇 만들어 맛있게 드셔보세요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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밥숟가락
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생략 가능
- 양념
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쯔유 1+간장 1
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6메밀면은 금방 삶아지기때문에 냄비에 물을 올려두고 부재료 손질부터 해요. 깨는 절구로 곱게 빻아 준비하고 대파나 쪽파는 2숟갈 분량으로 송송 작게 다져줍니다. 김가루는 시판을 사용했어요. 김가루가 없다면 도시락 조미김을 위생봉투에 넣어 손으로 뿌셔서 사용하세요. 또는 기호에 따라 소금간 안되어 있는 무조미 김을 사용하셔도 된답니다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6양념이 골고루 배도록 버무린 후 간을 보고 짠맛이 부족하면 간장이나 쯔유, 단맛이 부족하면 설탕을 넣어 입맛에 맞게 간을 맞춰요.
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STEP 6/6그릇에 면을 돌돌 말아 담고 부재료인 김가루, 다진 대파, 빻은 깨를 올리고 삶은 달걀 반으로 잘라 고명으로 담아줍니다. 들기름 1숟갈 골고루 뿌려 고소함 더해주면 완성이지요.
- -쯔유가 있다면 간장과 쯔유를 각 1숟갈씩 넣어 간을해요.
-단맛은 입맛에 조절 가능해요.
-들기름은 기호에 따라 더 듬뿍 넣어 조리하셔도 좋아요.
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