라이스페이퍼야채말이 돌돌 말았을 뿐인데… 비주얼도 맛도 다 잡은 라이스페이퍼 요리
평소 야채를 많이 먹으려 노력하지만, 막상 손이 잘 안 대가 많더라고요 그럴 땐 라이스페이퍼에 돌돌 말아 쌈처럼 한 번에 듬뿍 싸서 드셔보세요~~ 생야채도 휠씬 맛있게 즐길 수 있어요! 특히 생야채는 그냥 먹기엔 조금 부담스러운데 채 썬 재료들을 예쁘게 차곡차곡 올려 말아주기만 하면 완성되는 간단한 라이스페이퍼 야채말이 랍니다 자칫 밋밋할 수 있는 모양엔 크래미를 더해 색감도 살려 눈도 맛도 즐거움을 더했어요 맛있게 만들어 보세요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 필요한재료
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네모/동그라미 모두가능
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선택
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- 소스 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6예열팬에 기름 두른 후 키친타월로 닦아낸 뒤 계란물 2국자 부어 약불에서 익혀주세요 지단은 한김 식혀 4등분으로 자른 뒤 채썰어주세요 tip. 예쁜 지단을 위해 채에 한번 걸려내 주시면 좋아요
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STEP 4/6찬물에 적신 라이스페이퍼 (찬물에 1번만 적셔주세요) 라이스페이퍼 위에 크래미 올려 (크기가 크면 길게 반 잘라요) 양 사이드를 접어 크래미를 한번 꾸욱~ 눌러주세요라이스페이퍼는 꼭 찬물에 적셔야 들러붙지 않아서 말기 편해요
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STEP 5/6그 위에 반접은 깻잎, 오이, 파프리카, 계란지단, 한번 길게 썰어 반 자른 단무지 (선택) 넣어 돌돌돌 말아주세요
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STEP 6/6찍어먹을 소스도 만들어주세요 소스는 땅콩소스나 칠리소스등 시판소스와도 잘 어울립니다 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1/2큰술 통깨, 연겨자 1/2작은술 (선택) 야채 듬뿍 먹을 수 있는 라이스페이퍼야채말이~ 냉장고 속 처리하기 애매한 야채들 꺼내 넣어주셔도 좋아요! 맛있게 만들어보세요~!
- Tip. 소스는 간장소스외 칠리소스, 땅콩소스 등 모두 잘 어울려요
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