치킨마요덮밥

치킨마요덮밥

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재료계량법안내

치킨
4조각
공기밥
양파
1개
진간장
1스푼
굴소스
1스푼
설탕
1/2스푼
대파

흰부분
계란
2개
소금
약간
후춧가루
쪽파
약간

조리도구

도마
조리용나이프
볼
젓가락
프라이팬
완성접시

노하우

양파 손질법
양파 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
소금 조리법
쪽파 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

먹다남은 치킨4조각을 뼈를 제거한후 살을 모두 발라주세요.파는 흰부분으로 송송송 채썰어서 준비합니다. 양파1개를 채썰어서 준비합니다.
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 2/7

계란2개는 소금을 약간만 넣어서 스크램블을 해주세요.
볼 , 젓가락 , 프라이팬
STEP 3/7

대파에 올리브오일을 넣어준후 파기름은 내준후 채썰어놓은 양파를 넣어서 볶아주세요.
STEP 4/7

진간장1스푼, 굴소스1스푼, 설탕1스푼을 넣어서 양파가 투명해질때까지 볶아주세요. 공기밥에 스클램블을 올려준후 볶은양파를 올려주세요.
완성접시
STEP 5/7

살만 발라놓은 치킨을 넉넉하게 올려주세요. 마요네즈를 올려줘도 좋지만 저는 요즘 디오니소스 스콜쳐 소스를 넉넉하게 골고루 뿌려주세요.
STEP 6/7

쪽파를 송송송 썰어준후 솔솔솔 뿌려서 마무리 해주세요. 치킨마요덮밥이 완성이 되었습니다.
STEP 7/7

치킨은 언제나 먹어도 맛있지만 이렇게 고급스럽게 만들어서 먹으면 왠지 주부로서 뿌듯함을 느끼게 되는 치킨마요덮밥 이였습니다.

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