4인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13사각어묵은 길게 채썰어줍니다 불순물을 제거하기위해 뜨거운 물을 부어서 기름기를 씻어내도 좋아요
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STEP 3/13
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STEP 4/13마늘이 볶아지면 채썰어둔 어묵을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/13어묵을 가볍게 한번 볶아준 후 청양고추 넣고
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STEP 6/13진간장 2T넣고
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STEP 7/13참치액 1T넣어주세요.저는 참치액이 떨어져서 홍게액 넣었는데 크게 상관없어요.
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STEP 8/13물 1소주컵 넣고 부드럽게 수분이 없어지도록 충분히 익게 볶아주다가
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STEP 9/13고추가루 2T넣고
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STEP 10/13올리고당 넣고 물1소주컵 한번 더 넣고 어묵이 부드럽도록 졸여준후 불을 끕니다
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STEP 11/13참기름 두르고
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STEP 12/13통깨까지 넣어주면 매운어묵볶음 완성입니다.
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STEP 13/13완성!!어묵김밥 해먹어도 맛있어요.
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