들기름막국수 만들기 / 입맛 살리는 여름 별미 한그릇요리
날씨가 더워집니다. 비가 오려는지 습하기도 하고요 더워진 날씨에 입맛이 없을 때 여름 별미로 먹는 고소한 음식 들기름 막국수 주말 점심으로 들기름 막국수를 만들어 먹었어요 들기름과 김만 있으면 한그릇 뚝딱 만들 수 있기 때문에 힘들이지 않고 막국수를 만들 수 있어요
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 국수양념
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- 상추 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12매실청 반스푼을 넣어주고 잘 섞어서 양념장을 준비합니다. 매실청 대신에 올리고당이나 설탕 가능해요
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STEP 4/12
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STEP 5/12
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STEP 6/12만들어둔 양념장을 넣어주세요 조물조물 무쳐주세요
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STEP 7/12
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STEP 8/12볼에 채 썬 상추와 오이를 넣어주고 간장 1스푼을 넣어줍니다.
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STEP 9/12고춧가루 반스푼과 설탕 반스푼을 넣어줍니다. 설탕 대신 다른 달달한 매실청이나 알룰로스 사용 가능해요
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STEP 10/12식초 반 스푼을 넣어주고 양념을 섞어주세요 상추와 오이는 생략이 가능합니다. 맛있게 먹으려고 만들어 봤어요
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STEP 11/12접시에 들기름과 간장 양념한 막국수를 담아주세요
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STEP 12/12사이드로 김가루와 상추를 올려줍니다. 통깨를 빻은 깻가루 한스푼과 통깨 한스푼을 뿌려주세요 참깨를 갈아서 만든 깻가루를 넣으면 들기름 막국수가 더 고소합니다.
- 100g이 1인분이에요. 1인분은 500원짜리 동전 사이즈입니다. 건 메밀막국수 대신에 생면막국수를 사용하셔도 됩니다.
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