맥도날드 고구마후라이 고구마스틱
식이섬유와 베타카로틴이 풍부한 건강한 탄수화물 고구마 쪄서만 드시지 말고 한 번 튀겨보세요! 아이들 간식으로도 어른들 군것질거리로도 강추해요. 오늘은 고소한 튀김요리를 좋아하는 분들을 위한 고구마후라이 만드는 법 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7고구마 작은 크기 7개의 껍질을 모두 벗겨주세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7잘라준 고구마는 물에 10분 담가 전분기를 제거하고 채반에 받쳐 물기를 빼주세요. 물기가 충분히 빠지면 키친타월로 톡톡 두드려가며 남은 물기를 닦아주세요. 에어프라이어가 아닌 기름에 직접 튀길거라 꼼꼼한 물기 제거는 필수입니다.
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STEP 4/7튀김 냄비에 식용유를 넉넉히 붓고 중불로 예열시켜 주세요.
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STEP 5/7그리고 고구마를 반 정도 넣고 튀기기 시작합니다. (중불 유지)
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STEP 6/7기름에 튀기기 시작하고 7~8분 후가 되면 고구마가 익으면서 겉이 살짝 바삭해지는 느낌이 들어요. 이 때 집게로 고구마를 한 번 뒤적여준 후 그대로 5분 가량 더 튀겨주면 됩니다.
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STEP 7/7
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