초당옥수수 스프 감자 콘스프 레시피
초당옥수수와 감자로 스프 만들었어요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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200g
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160g
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300ml
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200ml
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200ml
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또는 후춧가루.선택
조리도구
조리순서
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STEP 1/10찐 초당 옥수수는 칼을 이용해서 알만 잘라줍니다. 쪄 놓은 게 있어서 사용했는데. 찌지 않은 생 것을 사용해도 됩니다.알은 스프에 다 넣지 말고 나중에 테크용으로 올릴 건 조금 빼둡니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10양파 반 개도 깍둑 썰어 줍니다
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STEP 4/10냄비에 버터 30g을 넣고 녹여 주세요. 버터 없으면 올리브유나 식용유도 괜찮아요.
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STEP 5/10
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STEP 6/10
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STEP 7/10중불에서 10분 끓이니 물도 줄어들고 재료들도 다 익었어요.
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STEP 8/10재료가 다 익으면 우유(200ml) 1 컵 생크림(200ml) 1 컵을 부어주고 핸드 블렌더로 곱게 갈아 주세요저는 우유와 생크림을 반반 섞었는데 생크림이 없으면 우유로만 해도 되지요.
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STEP 9/10핸드 블렌더로 곱게 갈았으면 치킨스톡 1.5 작은술 소금 반 작은술 체다치즈 2 장을 넣어 줍니다.치킨스톡은 닭 육수를 우려 가루나 액상 형태로 만든 조미료 종류인데요. 없으면 다시다나 소금을 추가하시면 됩니다.
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STEP 10/10
- 생크림이 없으면 우유로만 해도 되지요
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