[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.
오직 감자, 양파, 우유만으로 집에서 느끼는 고급진 맛.
감자 다양하게 먹어보아요.~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8감자 1개, 양파는 감자의 1/3 분량 정도 준비해 줍니다.
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STEP 2/8감자 껍질을 까고 물에 넣고 20분간 삶아줍니다.
20분 후 젓가락을 찔러봤을 때 꾹 들어가면 익은 거예요.
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STEP 3/8그동안 달군팬에 버터를 녹이고 채 썬 양파를 볶아준 후 믹서기 통에 대기.
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STEP 4/8식빵 모서리나 식빵을 잘라 양파 볶은 팬에 굴려가며 바삭하게 구워주세요.
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STEP 5/8삶은 감자를 꺼내서 조각 내 잘라주세요.
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STEP 6/8양파, 감자, 두유(우유) 2컵을 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
곱게 곱게 갈아줘야 먹을 때 부드러워요.믹서기에 뜨거운 거 넣고 갈면 폭발 위험 있다는 거 아시죠?? 두유(우유)를 부어주면서 감자를 식혀주네요.
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STEP 7/8다시 프라이팬에 부어 살살 저어주며 한소끔 끓여줄 거예요.
소금 1/3t, 후추 톡톡 간해주세요.
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STEP 8/8수프 크게 한국자 위에 구운 식빵모서리 올려줍니다.식빵모서리는 계속 리필해서 얹어 먹어요.~
- 수프답게 걸쭉한게 부드럽고 고소합니다. 겅강하게 고소한.~ 홈메이드 감자스프 비오는날 호로록.~
4.78
리뷰별점
포토 후기(5)
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존중화리뷰별점소금후추 넣으니까 달아요-♡ 맛있고 어제 닭먹고 오늘 속 아파서 먹는데.. 덕분에 아침에 간단히 만들어 먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다.2023.11.11 08:15 -
유기농토끼리뷰별점간편하고 맛이 좋아요2021.02.09 18:48 -
배은경 ~ ㅋㄹ리뷰별점우유를 좀 적게넣으니 퓨레처럼 됬지만 맛있었습니다. 감자를 랩씌워서 전자렌지에 돌리니 10분만에끝난거같아요 ㅎㅎ2020.11.01 13:28 -
haha ha리뷰별점맛있네요 ㅎㅎ2020.07.31 02:51
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