쯔유와 소고기로 쉽게 만드는 "소고기우동"
오늘은 해장으로도, 주말 점심으로도 만족스러운 "소고기우동"을 만들어 보겠습니다. 소고기는 집에 사놓은 우삼겹을 이용하고, 소불고기전골처럼 만들어서 우동과 쯔유를 넣어 익히는 쉬운 레시피를 소개하고자 합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 소고기 양념
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- 우동
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취향껏
조리도구
조리순서
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STEP 1/6소고기를 용기에 담아서 양념과 잘 섞어줍니다. → 간장 2T, 맛술 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 후추 1t저는 집에 있는 냉동 우삼겹을 사용하였지만, 불고기용 기름이 없는 소고기가 좋습니다.
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STEP 2/6불맛을 원하신다면 저처럼 예열되지 않은 냄비에 고기를 넣고 중불에서 구워준 후, 토치로 불맛을 입혀줍니다. 전골처럼 쉽게 하실분은 사골육수에 고기를 넣고 바로 삶아주시면 됩니다.중불
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STEP 3/6
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STEP 4/6끓기 시작하면 2배 농측 쯔유 2T와 냉동 우동면을 넣어줍니다.우동면을 넣기전, 국물맛을 보시고 간을 조절해주시면 됩니다.
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STEP 5/6우동면이 익기 전, 후추를 취향껏 넣어줍니다.
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STEP 6/6
- 더 상세한 레시피는 "주밥남" 블로그를 참조해주세요~ 전체 요리 : https://m.blog.naver.com/mycookinghubby/223831600578 소고기 우동 : https://blog.naver.com/mycookinghubby/223885039993
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