봉용불고기 스타일로 집에서 먹을 수 있는 "파채두루치기"
청주의 유명 맛집인 '봉용불고기'를 먹고왔는데, 맛있긴 하지만 항상 집에서 먹던 맛이라 새로운 느낌은 받지 못했습니다. 그래서 "파채두루치기"를 해서 와이프와 저녁으로 즐기면서, 레시피도 알려드릴려고 합니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 고기
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- 간장물
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- 파채
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7간장물과, 파채 양념은 미리 섞어 준비합니다. → 간장물 : 진간장 5T, 맛술 5T, 설탕 2T, 다진마늘 1T → 파채양념 : 고추장 1.5T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 식초 2T, 물 2T, 참기름 1T
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7
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STEP 5/7어느정도 파채가 쪄지면, 고기와 섞어서 3분간 볶아줍니다.강불
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STEP 6/7맛있게 드시면 됩니다.
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STEP 7/7다 드시고 나면 양념을 조금 덜어내고, 고기와 파채를 잘게 자른 뒤, 볶음밥을 해드셔도 정말 맛있습니다.
- 더 상세한 레시피는 "주밥남" 블로그를 참조해주세요~ 전체 요리 : https://m.blog.naver.com/mycookinghubby/223831600578 파채두루치기 : https://m.blog.naver.com/mycookinghubby/223885020211
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