깔끔하고 맛있게 끓여먹기 좋은 맑은 감자국 레시피
가끔씩 식사를 하다보면 간단하게 끓여먹을 국이 필요한데요. 오늘은 맛도 좋으면서 아주 쉽게 만들 수 있는 맑은 감자국 레시피를 소개해드릴까 해요. 담백한 국물이 일품인 감자국은 재료도 만드는 방법이 정말 간단해서 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있는데요. 특히 속이 부담스럽지 않고 깔끔한 국물 요리가 필요하다면 꼭 한번 만들어볼만한 국이에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7감자 2개는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 뒤 도톰하게 채 썰어주세요. 감자의 두께는 적당히 도톰하게 썰어야 맑은 감자국 레시피의 식감이 잘 살아나고 흐물거리지 않아 좋아요.
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STEP 2/7냄비에 물 550ml를 붓고 육수팩을 하나 넣어주세요. 이제 10분간만 끓여주면 되는데요. 센 불에서 끓이다가 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 주세요.
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STEP 3/710분 뒤 잘 우려낸 육수팩을 제거해 주세요.
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STEP 4/7더 깊은 맛을 내어줄 다진 마늘 1T를 넣어주세요. 그리고 손질해 둔 감자를 냄비에 넣고 중불에서 끓입니다. 감자는 보통 7~10분 정도면 잘 익는데요, 숟가락으로 눌러봤을때 잘리면 잘 익은거예요.
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STEP 5/7감자가 다 익으면 간을 맞춰줄 치킨스톡 2/3T를 넣어 주세요.
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STEP 6/7마지막으로 어슷썰기한 대파 한 줌을 넣고 1분 정도만 더 끓여 주세요. 대파는 너무 오래 끓이면 숨이 죽으니 살짝만 익혀주는게 좋아요.
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STEP 7/7깔끔하게 먹기 좋은 맑은감자국 레시피 완성이에요.
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