부들부들 마요네즈 없이 만드는 초간단 계란감자샌드위치
대장내시경전이라 식사조절중에 만들어본 메뉴입니다. 마요네즈가 들어가지 않아서 다이어트에도 좋고, 한개만 먹어도 포만감이 든든한 초간단 레시피예요. 고소하고 부드러운 맛이 중독적입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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작은 사이즈
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조절가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/4감자 한 개 (작은사이즈)를 2센치 정도의 크기로 깍뚝썰어주세요. 내열용기에 담아 소금을 한꼬집 뿌린 후 전자렌지에 3분 30초 정도 돌려 감자를 익혀주세요. 저는 1분 정도 더 돌려주었어요.각 가정의 전자렌지 성능에 따라 가감하여 익혀주세요.
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STEP 2/4감자가 익는 동안 삶은 계란에 소금 1/2티스푼, 올리브유 5 밥숟가락, 레몬즙 1.5 밥숟가락 넣고 블랜더에 잘 갈아주세요. 수제 마요네즈가 완성됩니다. 저는 대장내시경 준비중이라 따로 추가하지 않았는데 수제 마요네즈에 홀그레인 머스타드를 기호에 맞게 1 스푼정도 넣어주면 훨씬 맛있어요. 다이어트중이 아니시라면 베이컨칩도 좋아요!수제 마요네즈에 홀그레인 머스타드를 기호에 맞게 1 스푼정도 넣어주면 훨씬 맛있어요.
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STEP 3/4수제마요네즈에 익힌 감자와 설탕 1 밥숟가락을 넣고 잘 섞어주세요. 설탕은 기호에 따라 가감해주세요. 샌드위치 속이 완성되었습니다.이때 너무 뻑뻑하다면 우유나 아몬드브리즈 한스푼 넣어주세요.
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STEP 4/4부드러운 빵 사이에 만들어진 속을 두툼하게 얹어 싸면 완성입니다! 아주 간단해서 아침이나 간식으로도 좋고, 마요네즈 대신 계란이 들어가 다이어트에도 도움이 됩니다. 부드럽고 고소한 맛에 우유랑 먹으면 순삭이예요.베이컨칩이나 절인 오이 등 자유롭게 부가 속재료를 넣어주셔도 좋아요!
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