이모카세 두부찌개 만들기｜흑백요리사 얼큰 고추장 두부전골 두부조림 요리
특별한 양념없이 오직 정성의 손맛으로 만들어진 레시피 [ 이모카세 두부찌개 ] 푸드블로거라면 안 만들어 본 분이 없으실 정도로 정말 많은 분들이 만들어보셨다. 다른 요리는 재료가 꼭 한 두가지는 없는데 [ 이모카세 두부찌개 ] 는 두부만 있으면 나머지는 집밥을 먹는 집이라면 다 있는 재료라서 금방 만들 수 있다는 것~!!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12팬에 식용유를 두르고
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STEP 2/12다진마늘 1 큰 술
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STEP 3/12
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STEP 4/12약불에서 파 / 마늘 기름을 내면서 볶다가 약불을 유지한 채 고추장 1 큰 술
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STEP 5/12고춧가루 1 큰 술 ( 난 아이들과 같이 먹을 예정이라 1/2 큰 술 넣었다. 참고로 우리 집 고춧가루.. 은근 맵다..^^;;; ) 매운맛은 고춧가루와 고추장으로 조절하면 좋을 것 같다.
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STEP 6/12약불에서 달달달 충분히 볶아준다.
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STEP 7/12물 300ml 정도를 넣어준 후
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STEP 8/12두부 한 모를 아낌없이 넣어준다.
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STEP 9/12참치액 1 큰 술 만약 물을 더 넣었다면 참치액을 조금 더 넣어준다.
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STEP 10/12보글보글 20분 정도 끓여준다. 두부에 양념이 배었다면~ 마지막으로
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STEP 11/12대파를 넣어주고
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STEP 12/12살짝만 더 끓여주면 완성~!! 정말 간단한 집밥 중의 집밥이다.
- 집에 고기가 있어도 두부만 넣고 끓여먹고 싶은~ 깔끔하면서도 담백한 [ 이모카세 두부찌개 두부요리 ]
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