#대파요리 #파채무침만들기 #돼지뒷고기와어울리는파채무침 #고기와어울리는파채무침
돼지뒷고기를 주문해서 받았습니다. 뒷고기에는 항정살, 뽈살, 덜미살, 관자살, 설하살로 구성이 되어져 있었습니다. 뒷고기이자 부속고기집에 가면 양념된 파채무침을 고기 굽는 팬에 은박지그릇에 담아 익게 한 후에 뒷고기랑 함께 먹습니다. 그래서 파채무침을 만들어 주었습니다. 기본은 고추장과 간장이고 거기에 생강원액, 맛술, 식초 등을 넣어서 무쳐내면 끝입니다. 파채무침 만들어 보죠.
2인분 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5마늘간장과 생강원액, 2배식초를 넣어 줍니다.
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STEP 3/5맛술, 고춧장, 참기름, 통깨를 넣어서 조물조물 무쳐 줍니다.
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STEP 4/5파채무침 완성입니다.
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STEP 5/5일단, 밀폐용기에 담아서 차갑게 냉장고에 넣어 둡니다. 고기와 함께 먹으면 맛있는 파치무침 완성입니다. 차가워지면 돼지뒷고기를 구워 줄때에 쿠킹호일로 그릇을 만들어서 그 위에 파채무침과 양념 듬뿍 넣어서 불판 위에 올려 놓고 고기와 함께 드시면 아주 맛있습니다.
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