가지 토마토 마녀수프

가지 토마토 마녀수프

온 가족이 맛있다고 자꾸 퍼 먹더라고요. 마녀수프 인데 가지를 많이 넣어서 더 맛있어요.

6인분 이상

30분 이내

아무나

묘식당

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재료

재료 계량 안내

재료

가지
5개 구매

600g
토마토
4개 구매

600g
양파
2개 구매

300g
토마토퓨레
600ml 구매

토마토소스1~2국자
소고기
200g 구매

닭고기 삶은콩 가능
다진마늘
3스푼 구매
고형카레
50g 구매

분말카레가능
월계수잎
2~3장 구매
버터
30g 구매

생략가능
후추
약간 구매
올리브유
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
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노하우

가지 손질법
가지 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소고기 보관법
월계수잎 손질법
버터 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

가지, 토마토, 양파는 깍둑썰기 해서 준비해요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/6

냄비에 올리브유를 넉넉히 두르고 가지, 양파, 토마토를 넣어 볶아요.
냄비
STEP 3/6

올리브유가 잘 재료와 잘 섞이면 다진 마늘, 토마토 퓨레, 소고기를 넣어 볶아요.
조리용스푼
토마토 퓨레가 없으면 파스타소스 1~2국자에 물을 한 두컵 섞어 사용가능해요.
STEP 4/6

재료들이 잘 섞이면 카레, 월계수잎, 버터를 넣어 잘 섞어요.
버터는 생략 가능해요.
STEP 5/6

뚜껑 닫아 한소끔 뭉근하게 끓여주세요.
STEP 6/6

그릇에 담아 빵과 함께 먹으면 맛있어요.

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